Seguidores

martes, 4 de junio de 2013

CARPACCIO DE NARANJA Y FRESA

Buenas familia.
He de reconocer que últimamente paso poco por aquí jejeje, pero tranquilos, hoy os muestro un postre sencillísimo de hacer, vitamina C en estado puro e ideal para estos calores que pronto nos invadirán, un postre de los de andar por casa por que...¿Quién no tiene a mano en el frutero una naranja? ¿Y unas fresas en la nevera?... En cinco minutos hecho y si además le añadimos 1 horita de nevera para que se macere bien....¡¡Te chuparás los codos!! (como diría mi padre...) Jajaja
INGREDIENTES:
-1 y 1/2 Naranjas
-7 u 8 Fresas
-3 Cucharadas de Azucar moreno
-1 Cucharada de Vinagre de Sidra (vale cualquier vinagre)
-Canela en polvo y hojas de menta para decorar (no tenía menta...)
PREPARACIÓN:
-Pelar la naranja procurando quitar todo lo posible la parte blanca y cortar en lonchas muy finas, colocarlas en un plato o fuente amplia.
-Cortar en lonchas finas las fresas y colocarlas encima de la naranja, reservar.
-Extraer el zumo de la media naranja y colocarlo en un bol pequeño, añadir el azúcar moreno y el vinagre, batir enérgicamente y añadir al carpaccio de frutas.
-Por último añadir una pizca de canela en polvo por encima y decorar con unas hojas de menta.
-Llevar al frigorífico una hora para que el carpaccio repose y se enfríe. Servir bien frío.
Buen provecho.


5 comentarios:

  1. Delicioso y como bien dices al alcance de nuestras neveras.
    Besinos

    ResponderEliminar
  2. Guapisima!!! Estoy un poco desaparecida, ya lo se ya, mil perdones!!!!
    Te voy a cipiar esto en seguida que tiene una pinta que te caes pa'tras jajaja
    Besotes guapa!

    ResponderEliminar
  3. Hay Paqui, estoy perdido, pero no se si en un bosque, playa, o en un crucero, el caso es que me he preguntado si te había puesto comentario en tu última receta,.......y nooooooo, ya he visto que no,...pero bueno, nunca es tarde si se llega a tiempo, se que no te queda nada en el plato, por lo tanto me lo haré yo.........saludos paco

    ResponderEliminar
  4. La combinación de sabores tiene que estar riquisima!!
    Ana de JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
  5. tiene una pinta deliciosa

    ultimos dias para el megasorteo con 15 ganadores

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/2013/07/mega-sorteo-veraniego-con-15-ganadores.html

    ResponderEliminar

Deja tu comentario, me gustará leerlo.