Emperador a la Plancha con guarnición de Setas Variadas

Hoy os traigo una de pescado, emperador, que bueno ¿Verdad?... Siempre lo asocio al verano, a la plancha, con una salsita verde Mmmmm ¡¡Que rico!!
Esta vez lo hice a la plancha pero en vez de hacer las clásicas patatas fritas de acompañamiento, me decanté por unas setas congeladas que tenía por ahí olvidadas (ya sabéis, yo y mis retales....) una forma diferente de comer platos sanos.

INGREDIENTES:
-1/2 K de Filetes de Emperador (yo, congelados)
-1 Diente de Ajo
-Aceite de Oliva
-Sal y Pimienta
-200 Gr de Setas Congeladas
-Perejil Picado
PREPARACIÓN:
-Poner en la plancha una gota de aceite, salpimentar los filetes de pescado y asar.
-Mientras, en otra sartén poner un chorrito de aceite, añadir el ajo picadito y cuando comience a dorar, añadir las setas salpimentadas y dejar hacer unos 6-7 minutos hasta que veamos que se consume el caldo que sueltan ellas mismas, reservar.
-Aparte hacer en un mortero la salsa verde con una picada de ajo y perejil, añadir un chorrito de aceite de oliva y limón exprimido,reservar.
-Servir el pescado regado con la salsa verde y la guarnición de setas salteadas.
Buen provecho.