Hola ¿Que tal esos calores? Por aquí las mañanas y las noches son fresquitas, apetece taparse y sacar la rebeca pero en cuanto llegan las 12 del medio día ¡¡Hace un caloooor!!...Terrible jajaja.
El otro día me mandaron a casa un lote de queso Old Amsterdam y como no podía ser de otro modo, la mejor manera de probar los productos son elaborando recetas con ellos, se trata de un queso curado, ligeramente salado y con un agradable sabor a queso holandés.
Os tengo que decir que es un queso muy galardonado, tiene muchísimos premios a sus espaldas, mirad aquí ¡¡Casi ná lo del ojo!! Sobran palabras....
Os presento mi ensalada serrana, no dejéis de probarla.
INGREDIENTES:
-Lechuga Romana
-1 Pepino
-1 Zanahoria
-1 Tomate
-Lascas de Jamón Serrano
-1/3 de Cuña de Queso Old Amsterdam
PARA LA VINAGRETA:
-1 Cucharadita de café de Mostaza Antigua
-1 Cucharada Sopera de Miel
-1 Cucharada Sopera de Salsa de Soja
-1 Cucharadita de Salsa Perrins
-6 Cucharadas Soperas de Aceite de Oliva Virgen especial Ensaladas Hojiblanca
-1 Pizca de Sal
PREPARACIÓN:
-Lavar muy bien las verduras y hortalizas, escurrir, pelar y cortar. Primero la lechuga, después el pepino, la zanahoria y por último el tomate. Disponerlas en el plato de ensalada.
-Cortar unas lonchas de jamón serrano y repartir por todo el plato.
-Cortar en daditos 1/3 de cuña de queso Old Amsterdam y echar por encima.
-Hacer la vinagreta mezclando y emulsionando todos los ingredientes. Inmediatamente echar por encima de la ensalada y servir.
Lady.... ¿te llamo así?? vale, vale, lo que tú mandes... pues eso que justo hoy me he comido una ensalada muy parecida a la tuya... pero ese aliño, ese aliño porque no le he echado el ojo antes porque si no seguro que lo pruebo!!
ResponderEliminarUn beso, guapísima.
Hola Mabel, las vinagretas cambian por completo cualquier ensalada por sosona que sea ¿Verdad?
ResponderEliminarPues tienes que probar esta, es una de las que más hago y combina con todo, está buenísima.
Saludos guapa.
No he probado ese queso, pero por referencias parece que promete, y en la ensalada está de lujo.
ResponderEliminarUn beso
Hola Gloria, sí, es un gran queso, con personalidad propia y en esta ensalada nos ha conquistado.
ResponderEliminarUn beso.
enhorabuena por el lote, una ensalada de 10, besos
ResponderEliminarenhorabuena por el lote, una ensalada de 10, besos
ResponderEliminarGracias Dulce, en cuanto al lote muy bueno, lo hemos disfrutado como enanos en casa.
ResponderEliminarBesos.
Hola Evy, gracias por la invitación ,me lo pensaré....
ResponderEliminarBesitos.
Rica ensalada, pero mejor vinagreta Lady. Riquísima.
ResponderEliminarOye, que te mandan cantidad de cosas...estoy por ponerme celosa, jajajajjjajajajajajaja.
Besets
Es un queso muy sabroso y la ensalada muy rica.
ResponderEliminarBesos.
Hola Reme.
ResponderEliminarEsta vinagreta es estupenda, la puedes combinar con cualquier clase de ensalada, de pollo, de marisco, con vegetales solamente, con quesos como este caso ¡¡Es divina!!
Besos vecina.
Hola Cocinera de Bétulo.
ResponderEliminarEL queso es de 10, muy sabroso, así que con semejante calidad de ingredientes básicos la ensalada sí o sí sale buenísima.
Un beso.
Tienes un blog chulísiimo!!! me quedo por aquí a seguirte! que rica ensalada, por cierto!
ResponderEliminarUn beso,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com
Muchas gracias Nieves, tú tambien tienes uno maravilloso, acabo de verlo y me he quedado como seguidora tuya...Me has llegado al corazón con lo del cazón en adobo jajaja.
ResponderEliminarBesos.
esa ensalada dice comerme madre mia las cosas que me he perdido un beso voy a ponerme al dia ahora mismo
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