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domingo, 22 de septiembre de 2013

Pechugas a la "Italiana"

Hola familia.
Estas pechugas salen riquísimas y se hacen en un pis pas, no manchas nada en el horno, con lo cual nos podemos dedicar a otra cosa mientras se hacen, toma nota por que esta receta la repetirás seguro.
Este plato lo llamo a la "Italiana" por que los ingredientes que acompañan a las pechugas son los típicos de las pizzas, a saber: Queso, tomate, beicon y orégano. Ricas y muy sencillas.
INGREDIENTES:
-1/2 K. de Pechuga de pollo en filetes.
-1 Brick de 200 Gr de tomate fríto
-150 Gr de Queso en lonchas o rallado (a tu elección, yo le puse queso manchego)
-100 Gr de Beicon en trozos
-Sal, pimienta y orégano
PREPARACIÓN:
-Precalentar el horno a 200º
-Salpimentar los filetes de pechuga y colocarlos en una fuente refractaria.
-Añadir el tomate fríto y cubrir los filetes con el queso.
- Añadir el beicon en trocitos y añadir una pizca de orégano por encima de cada filete.
-Meter en el horno y dejar hacer durante 25-30 minutos. Listo.
Buen provecho.