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martes, 17 de mayo de 2011

Nuggets de Pollo

Hola amig@s.
Hoy os traigo un básico si tenéis niños por casa como es mi caso, os presento los Nuggets, todo un descubrimiento en mi cocina desde hace año y medio.
Nunca he sido amante de los productos precocinados pero reconozco que son una gran ayuda para quien no tiene tiempo y necesita comer rápido, a veces te encuentras en la sección de congelados/enlatados verdaderas curiosidades y no digamos si vas con niños, empiezan con el "Mami compra esto" y al final acabas comprando solo por que se callen ¿O no?... Pues eso, alguna vez he comprado nuggets por las crías pero cuando los hacía no terminaban de convencerme, son una pasta extraña, con mas pan que chicha, en el envase dice que está hecha de pollo pero de pollo.....poco porcentaje ¡¡Ni saben a pollo!! Saben a pan con... Bueno, supongo que entendéis lo que quiero decir.
Hace ya algún tiempo me encontré estos Nuggets y desde entonces los hago con frecuencia, la excusa son las niñas pero es sólo una fachada, nos encantan a todos jejeje.
INGREDIENTES:
-1 Pechuga de Pollo (unos 400 Gr + o -)
-50 Gr de Miga de Pan mojada en leche y escurrida
-1 Queso de Burgos pequeñito (vienen en packs de 4)
-3 Quesitos
-1 cucharadita de Ajo en polvo
-Sal y Pimienta
PARA EMPANAR:
-1 Huevo
-Pan rallado (o copos de patata como es mi caso)
-Aceite de Oliva para freír
PREPARACIÓN:
-Cortar la pechuga a dados y echarla al vaso junto con el ajo en polvo, picar 5 segundos, velocidad 7.


-Añadir el resto de ingredientes y mezclar 7 segundos a velocidad 5.
-Sacar la masa e ir haciendo los nuggets con las manos aceitadas para que no se os pegue al manipularlos. Pasarlos por huevo y pan rallado (yo copos de patata ¡¡Quedan supercrujientes!!) En mi caso los hice a lo grande, en plan hamburguesas empanadas.
-Freír en abundante aceite de oliva y servir calientes.
Buen provecho.

4 comentarios:

  1. Estoy de acuerdo contigo en cuanto a los precocinados.
    Te han quedado muy ricos y se ve que son muy crujientes.
    Besos

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  2. Que cosa más rica !!!! Yo también los hago en casa, y como en casa en ningún sitio, como decía Dorita, jejeje

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Ahhhhhhhhh Lady, mi nieto también es adicto a los nugetts, todas las semanas se le apetecen, le gustan al joio.........saludos paco

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  4. a mi niña le encantan esta noche se los preparo, besos

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