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jueves, 12 de abril de 2012

Bocadillo de Magro con Tomate y Pimientos

Hay pocas cosas que den tanto placer como este plato, sencillo a la par que sabroso ¿Quién no ha almorzado alguna vez un buen bocadillo de magra con tomate?.... ¡¡Que levante la mano el que no lo haya hecho alguna vez!!... Jejeje, es mi preferido.
La  idea de El placer del Paladar un blog de un alicantino, Mariano, que me tiene como loca, principalmente por sus arroces aunque también hace platos exquisitos de todo tipo que quitan el sentío, pásate por su blog y pónte el babero, vas a disfrutar.
INGREDIENTES:
-1/2 Kilo de Magro de Cerdo
-1/2 Pimiento Rojo
-1 Pimiento Verde Italiano
-5 Dientes de Ajo
-1/2 Vaso de Vino Blanco
-400 Gr de Tomate Frito de Calidad
-Aceite de Oliva
-Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
-Cortar los pimientos en dados grandes o tiras y freír con un poco de aceite en una sartén. Reservar.

-Machacar los ajos con piel con la hoja del cuchillo y freír en el mismo aceite.

-Añadir el magro a tacos salpimentado y dejar dorar. Añadir el vino blanco y dejar reducir hasta que quede solo el aceite.
-Añadir el tomate frito al magro y dejar hervir unos 10 minutos ya que el tomate está cocinado, el mío era casero.
-Por último añadir los pimientos y mezclar todo. Listo. Es un plato, junto con la tortilla de patatas ideal para el verano, yo lo hago mucho para irme de camping, a la playa, la piscina, etc.
Buen provecho.




7 comentarios:

  1. UAUUUUUUUUUUU, CHIQUILLA MENUDO BOCADILLON, MAS COMPLETO, ESTOS SON LOS QUE LE GUSTAN A MI MARIDO, JA,JA..

    BESOS,

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  2. puufffff!!!!!!!!!!! Se me hace la boca agua!!!! Me recuerda el tipico domingo de campo con la tortilla de patatas y una buena cerveza fresquita..

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  3. Nena desde la fabada que no había entrado, liada que ha estado una.
    Vaya bocata, vaya coca de molletes y las salchichas al vino, todo rico, rico.
    Besets

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    Respuestas
    1. Ayyyy Orqui, jamía, si yo te contara...Yo también tengo lío con mi situación familiar, no paro, del hospital a casa, de mi casa a casa de mis padres,médicos, cítas, medicinas.... ¡¡Pero hay que seguir tirando del carro nenaaaa!!
      Besicos.

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  4. Chiquillaaaa...pedazo bocata,estos bocadillos son los que mas me gusta del mundo,madre mia me dan ganas de meterme en la cocina y hacer me uno,que buenisimo,un besi linda!!

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  5. ummmmmm pedazo de bocata,me lo pido¡¡¡¡¡¡

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