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domingo, 29 de abril de 2012

Espaguetis con Gambas y Salmón Ahumado

Hola a tod@s.
Últimamente no dispongo de mucho tiempo para estar por aquí, aunque como dice el dicho "Si quieres, puedes"...Y en ello estoy.
Asuntos familiares me tienen muy atada y me falta día pero al final esta afición por cocinar, por ver vuestras creaciones siempre me enriquece, me entretiene y hace que "desconecte" de mis problemas por un rato.
Hoy os traigo un plato fácil y muy rápido de elaborar, con cuatro cositas harás un plato completo que hará las delicias de los mas pequeños y no tan pequeños...
INGREDIENTES:
-125 Gr de Pasta por Comensal
-100 Gr de Gambas Peladas (Congeladas)
-100 Gr de Salmón Ahumado
-1 Brick pequeño de Nata para cocinar
-Agua
-Sal y Pimenta
-Aceite
-Perejil picado
PREPARACIÓN:
-Poner a cocer los espaguetis en una olla amplia con agua y sal, cuando comience a hervir poner la pasta y dejar cocer destapado, cocer los minutos que ponga en el paquete, escurrir y reservar. Si no vas a gastar la pasta inmediatamente, una vez escurrida añádele unas gotas de aceite y remueve para evitar que se pegue, en mi caso no fue necesario pues mientras la pasta cocía iba preparando la salsa y en 10 minutos la comida estaba hecha.
-En un cazo echar unas gotas de aceite y echar las gambas, sal y pimeinta, dorar y añadir el brick de nata, dejar reducir 5 minutos a fuego moderado, en el último momento echar el salmón cortado en daditos.
-Mezclar los espaguetis con la crema y servir enseguida espolvoreados de perejil picado.
Buen provecho.

6 comentarios:

  1. gracias por esta receta tan sencilla. Nunca se me ocurrió ponerle salmón ahumado a los spaghettis.
    Esta la hago seguro pero con nata ligera.. que quiero aprovechar lo light del plato.
    Un saludo!

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    1. Pues si te gusta el salmón ahumado te encantará, por que al añadirlo a la nata se mezclan los sabores y están deliciosos, ya me contarás.
      Besos solete.

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  2. hummm probare con el salmon,que bueno!
    saluditos.

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  3. muy muy bueno, muchisimas gracias por compartirlo :D

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    Respuestas
    1. De nada, es una receta muy fácil de hacer y con ingredientes que todo el mundo tiene en casa, el resultado es un plato completo con un sabor sorprendente.
      Besos.

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