Seguidores

martes, 8 de febrero de 2011

Pechugas de Pollo con Salsa de Piña

amigos.
Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer, se trata del pollo con piña, es una receta que se hace en un momentín y que si te gustan las salsas agridulces, esta te encantará.
¿Quieres saber cómo la hice? ¿Te apetece probarla? Ya sabes, pasa a la cocina y ponte el delantal.
INGREDIENTES:
-1/2 K de Pechugas fileteadas de Pollo
-1/2 Cebolla
-25 Gr. Aceite de Oliva
-1 Lata de Piña en su jugo (mejor en su jugo que en almíbar, quedará menos dulzón)
- El jugo de la lata
-1/2 Pastilla de Caldo concentrado
-Maizena (unas 2 cucharadas de postre diluidas en agua )
-Sal y Pimienta
PREPARACIÓN:
- Es muy sencillo, poner en el vaso el aceite y la cebolla en cuartos y trocear 5 segundos a velocidad 5. Bajar con la espátula los restos y programar 7 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
-Echar el jugo de la piña al vaso, la Maizena y la 1/2 pastilla de caldo desmenuzada , programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Terminado el tiempo, triturar la salsa unos segundos a velocidad progresiva 5-10.
-Mientras se hace la salsa vamos haciendo los filetes salpimentados a la plancha con un hilito de aceite en la sartén.
-También doramos las rodajas de piña a la plancha.
-Servir los filetes de pechuga acompañados de unas rodajas de piña a la plancha y salsear por encima con la salsa. La salsa que sobre servirla dentro de una salsera para que cada uno se eche la cantidad que guste.
Buen provecho.

12 comentarios:

  1. Mi niña me ha encantado esta receta,si que es fácil de hacer pero debe estar deliciosa,me encanta la piña.
    Me la llevo para probarla,
    mil besitos guapa.

    ResponderEliminar
  2. Muy rico, muy rico, muy rico.
    Así, simplemente.
    Besos

    ResponderEliminar
  3. una mezcla buenisima ,.. me la apunto..

    un saludo desde www.lasguisanderas.com

    ResponderEliminar
  4. LADY ...el hojaldre ..buenisimo ..y las verduras al vapor estupendas ..estas pechugas con piña seguro deliciosas ...sigo mirando en tu cocina..BESOS MARIMI

    ResponderEliminar
  5. Me llevo la recetilla, que a mi marido le encanta el pollo con piña!! Muaccckkk (Marta)

    ResponderEliminar
  6. Mira que me gusta el pollo con piña gracias por recordarmelo!!!
    besote
    loli

    ResponderEliminar
  7. Muchas gracias a todas, esta receta es una buena baza para esos días en que no llegas a todo, en un plis plas tienes solucionada la comida del día.... Y encima está muy bueno ¿Que mas quieres?.
    Bueno, el postre jijiji...

    ResponderEliminar
  8. Y encima no engorda!! me la apunto.
    Ya verás lo bueno que está el pan de leche, te encantará.
    Besinos!

    ResponderEliminar
  9. Jajaja Isabel, es que ese pan de leche que has puesto es "bocato di cardinale" ¡¡Po Dió, po Dió!!

    ResponderEliminar
  10. Hola estos ingredients Los licuo y ya o tengo que poker a fuego ayuda

    ResponderEliminar
  11. Hola anonimo, claro que los tienes que poner al fuego: el jugo de la piña, la maizena y la pastilla de caldo hasta conseguir una salsita.
    Espero haberte ayudado, un saludo.

    ResponderEliminar

Deja tu comentario, me gustará leerlo.